2020年08月09日

<ニガウリとブルーベリージャム>

 九州地方、暑い日が続いております。
サイトの皆さま、いかがお過ごしでしょうか?
お盆に入り、竹田周辺も、だいぶ賑やかになってきました。
今年の夏は、諸事情あり、どこか違った雰囲気です。
そんな中、畑の野菜たちと、周りの山野草は、元気いっぱい!

 B-niga-0145.jpg「カノコユリ」







圧巻は、先ず、「ニガウリ」のこと、
この数年、連作が、まずかったのでしょうか?
新しく場所を移してみました。 驚きます。
その結果が出た感じ? つるは、グングン伸び
花芽も沢山付き、現在、美味しく食べています。



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 「ニガウリ」、3本採りました。 




「ブルーベリー」のこと
一方の夏の食べ物、ブルーベリーは、昨年、たわわに実ったのに比べ、今年、少なく・・・
木も、疲れたのかも知れません。


 圧力鍋に入れて、これから蒸します。沸騰したら、止める。

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B-niga-0161.jpgブルーベリージャム





山野草、「キツネのカミソリ」色、形、良く
県道沿いに鮮やか、顔を出しています。大活躍 !

「キツネのカミソリ」 2題

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  泥彩花器  高さ18cm



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五角錐花器 高さ20cm






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 青の 掛け花入れ、高さ 15cm

 白い「ヒヨドリバナ」を入れましたが、
上手く撮れず残念! 今の季節、山道に沢山あります。



 工房の方、モンマは、小さなお皿を作っています。
仕事場は、風が通って、涼しい様子 ?


 まだまだ、暑い日が続きます。
お元気に、またサイトでお会いしましょう。




posted by つぐみ at 17:46| Comment(0) | ひびの暮らし

2019年06月27日

「ウメジャムと、ホタルブクロ」

 朝から、盛んに、ホトトギスが、鳴いています。
この季節は、水を求める時期、
昨日、九州北部地方最も遅い「梅雨入り」をしました。
 サイトの皆さまのところは、いかがでしょうか?

この数年、ウメが熟れ落ちだす頃、ジャムを作っています。

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 色がきれいに、出来上がりました。味も、いい感じです?

 <ウメジャムの作り方>
 先ずは、きれいに洗って、圧力なべに入れ、水も、
ひたひたくらいです。圧力鍋が、カタカタ言い出してから、5分
ほどで、止める。そのあと、冷まして、蓋を開け、
茹でこぼし、あく抜きをする。種を取り出し、別の鍋に入れる。
水分を飛ばしつつ、あくを取り煮詰め、味付けする。
 今回グラニュー糖にしたせいもあり、色が鮮やかなのかも知れません・・・

 

今年は、梅雨入りが遅かったせいか、野草の状態、ちょっと違います。
ホタルブクロ、丈が大きくかなり立派、驚きます。

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 泥彩花器、高さ53cm ・「ホタルブクロ・アザミ」


 B-hota-0450.jpgブロンズ釉花器

「花筏(はないかだ)」
 葉っぱに、実が付いてます。



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 見立て茶碗 「アジサイ」 高さ8cm




 先日、お天気が、いい日にジャガイモ(メークイン)を
掘り上げました。今年は、結構、大きく育っています。
 
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 やや小ぶりを洗ったところ、
 皮ごと蒸し、半切、食卓へ出します。 
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今朝は、夜半から雨と風が強まり、安眠できず・・・・
しばらくお天気はっきりしないようす。
この時間は、やや穏やか、
少し日差しが、戻ってきました。  良かった!

それでは、皆さまお元気に
またお会いしましょう。 

posted by つぐみ at 11:39| Comment(0) | ひびの暮らし

2019年05月14日

<お茶摘みをしました。>

 今年は、お茶が、たいそう、元気です。
新葉が、大きく艶やかに伸びてました。
昨日、みんなで、お茶摘みをしたのですが、なんと、我が家のお茶、
例年に比べ、驚くほどの量が、採れました。嬉しいですね。
 はっきりわかりません・・・。
この冬の暖かさが、影響しているのでしょうか?
「お茶摘みの様子」など、ご覧ください。

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  「採った葉を入れているところ」

 
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  「刈り取る様子」


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「工房前のお茶の葉、右側を刈り取ったところ」


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 「刈り取り風景」


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 「刈り取り中」
 



 「工房横の林の中・白糸草」
去年より、育ちが良好、元気そうです。
今の環境、合ってるのかもしれません・・・

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「乾燥風景」
 右側のお皿、子供たちの「手の形」


しばらく、はっきりしないお天気が、続きそうです。
皆さま、お元気に
また、お会いしましょう!


「茶を摘むや 胸のうちまで うすみどり」 本宮 鼎三



posted by つぐみ at 15:44| Comment(0) | ひびの暮らし