2018年06月28日

<ジャガイモ、掘り上げる>

 梅雨も、後半になりました。
今日は、九州地方、ところにより、カミナリも鳴って、強い雨が、
降るかも知れないと天気予報は、云っておりました。
 皆さまのお宅は、いかがでしょうか?
今朝、散歩途中で、見つけたオレンジ色の実、
「キイチゴの実」と思って、とりあえず、「山の幸」の本を
見たのですが、
どうもこれは、和紙の原料の「コウゾの実」というのがわかりました。
こんなに長く、山で暮らしているのに、違いが初めて分かったという
のも変な話ですが・・・
キイチゴには、バラ科と、クワ科の2種類あります。
葉っぱの形が違うのです。
 味は、どちらも甘くて美味しい!

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 「コウゾの実」


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今年も、元気に顔を出しています。「ホタルブクロ」

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 さっそく、一輪、採って、挿してみました。



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 梅も、我が家の周辺、あちこち実がついています。、
また風が、強いと落ちてきたりと、
そんなときは、簡単な梅ジャム、ソースなど
作っております。
今日は、朝のヨーグルトに似合う。
「簡単タイプの梅ジャム」
圧力釜に、丸ごと入れて、水は、少な目で、
沸騰、カタカタさせて、5分ほど、弱火、そして、
冷ましてから、ふたを開け、梅の種を取り出し、煮詰めます。
今まで、やった方法で、一番簡単です。
圧力釜と、梅の実が、てじかにある方におすすめ、是非どうぞ!
 

     「工房の仕事」

 人気者の足付の「茶香炉」を作っておりました。
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 「茶香炉・乾燥風景」


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「ギボウシ」 裏にあるので、


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  昨日、ジャガイモを掘り上げました。
雨が、降らないうちにと、危うくセーフ。

 
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 いつも雨にも負けず、風にも負けず、 器たち・・・


  パソコンに向かっていると、お天気、悪くなるどころではありません。
日差しが、だいぶ明るくなってきました。
 今夜半、サッカーどんな展開になるのでしょうか?
それでは、皆さま、お元気に
また、サイトで、お会いしましょう。

posted by つぐみ at 15:02| Comment(0) | ひびの暮らし
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