「ウメジャムと、ホタルブクロ」

　朝から、盛んに、ホトトギスが、鳴いています。
この季節は、水を求める時期、
昨日、九州北部地方最も遅い「梅雨入り」をしました。
　サイトの皆さまのところは、いかがでしょうか？

この数年、ウメが熟れ落ちだす頃、ジャムを作っています。

　

　色がきれいに、出来上がりました。味も、いい感じです？

　＜ウメジャムの作り方＞
　先ずは、きれいに洗って、圧力なべに入れ、水も、
ひたひたくらいです。圧力鍋が、カタカタ言い出してから、5分
ほどで、止める。そのあと、冷まして、蓋を開け、
茹でこぼし、あく抜きをする。種を取り出し、別の鍋に入れる。
水分を飛ばしつつ、あくを取り煮詰め、味付けする。
　今回グラニュー糖にしたせいもあり、色が鮮やかなのかも知れません・・・

　

今年は、梅雨入りが遅かったせいか、野草の状態、ちょっと違います。
ホタルブクロ、丈が大きくかなり立派、驚きます。

　
　泥彩花器、高さ53cm ・「ホタルブクロ・アザミ」


　ブロンズ釉花器

「花筏（はないかだ）」
　葉っぱに、実が付いてます。



　

　見立て茶碗　「アジサイ」　高さ8cm




　先日、お天気が、いい日にジャガイモ（メークイン）を
掘り上げました。今年は、結構、大きく育っています。
　
　




　やや小ぶりを洗ったところ、
　皮ごと蒸し、半切、食卓へ出します。　



今朝は、夜半から雨と風が強まり、安眠できず・・・・
しばらくお天気はっきりしないようす。
この時間は、やや穏やか、
少し日差しが、戻ってきました。　　良かった！

それでは、皆さまお元気に
またお会いしましょう。　

＜マタケ（真竹）と 藍のパワー＞

　このところ、我が家の周り、カッコウ（郭公）が、鳴いています。
今年は、やや早いかな、と感じますが、夏鳥たち、
ホトトギスの声もして、「にぎやか」です。

　皆さま、雨の季節、いかがお過ごしでしょうか？
この時期、例年「マタケ」も出てきます。昨日朝、見つけ、
皮を剥いて、ゆで、食卓に載せました。
あくが無く料理の素材、かなり助けてもらっております。
　
　　　＜マタケ＞

　

「藍の様子」

前回、最後に書いた「藍のこと」嬉しい話です。

　
　
4月、工房の奥から眠っていた「藍」を水場近くへ移動したのです。
栄養補給（消石灰・ブドウ糖など）して、養生、
朝晩かき混ぜておりました。
5月、愛媛のKさん達が、見えた時は、あまり濃く染められず、
ガッカリ、　その後、また補給、養生を繰り返してきました。
6月に入ると、以前より、色が、濃くなり、青みも増し、
藍は、匂うようになりました。
その時、試しにハンカチ、シャツ、少し染めてみると、
だいぶ濃いです。

そして昨日、あらためて「白地」から、
「麻のタペストリー、ティシャツ、ブラウス」など、
藍染をしました。（上の写真）



　＜工房周りの草木＞

　

「八重のドクダミ」　泥彩花器・高さ22cm


　

「シモツケソウ」 卓上花器 14x16x3cm



　

　「大山レンゲ」
ブロンズ釉花器　高さ 18cm
　
花たち、やや盛りは、過ぎた感がありました。
　晴れて、良かったです。





　
　藍の力、まだまだ活きてます　？
　畑に植えた「藍の葉」（右側）
　元気に育つといいですが・・・

　左端、黄色い花は、「ズッキーニ」
今年、初めて植えてみました。まだ、食べ慣れていません・・・
食べ始めました。カボチャ科、だそうです。



相変わらずの天候・不安定ですが、皆さまお元気に
　　また、サイトでお会いしましょう！


「郭公の　それのこだまと　遠き音と」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆吉爽雨



　

「梅雨入り」近くなりました。

　朝夕、ホトトギスが鳴き始めました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
梅雨入り目前の我が家の様子からご覧ください。

まずは、玉ねぎの収穫、今年は、いつもより上手く
出来たような・・・　　モンマいわく、「最初にきちんと、
手をかけたのが良かった！」　

　
　　
「卓上花器・泥彩）「ドクダミ」





お天気が、ぐずつく前です。工房「乾燥風景」




　

「玉ねぎ」掘り起こし、ベランダの下に取り込みました。




　

「ニゲラ」エジプト原産、皆さまのところの近く、ありますか？
　隅っこが大好き、路地など咲いています。



　

「ウリノキ」　下向きに咲く、小さな珍しい形のかわいい花です。
県道際、大きな木になりました。葉っぱは、大きなお皿からミニ皿まで、
工房では、長い間、「葉っぱ皿」作ってきました。感謝です！



　

「山アジサイ」　今年は、株分けしたせいか？　たいそう元気です。

「紫陽花剪る　なほ美（は）しきもの　あらば剪る」
　　　　　　　　　　　　　　　　　津田　清子


　
　
　
「肥後しょうぶ」
今朝、雨に打たれてなんとも美しい・・・
　
雨が多くなりますが、樹も草も しずかに 華やいでいます。


最後は、「藍の話」、なかなか、手入れをしてあげられず、
時間が経っておりました。時々、「ブドウ糖」など加えて、
朝晩、かき混ぜていたのです。
この数日、少しパワーアップした様子、色と匂いに変化が出てきました。
もっと暖かさ、暑い方が、いいのでしょう。
次回、出来れば藍のゆくえなど、話したいと思いますが・・・

それでは、皆さま、お元気に
まだ週の半ば、体調などお気をつけください。