2013年08月17日

夏野菜の収穫とスズメバチ

 例年、お盆を過ぎると、
朝晩だいぶ涼しくなるのですが、
今年は、なにごとも、初めてばかり、
暑さも加減なし!
サイトの皆さま、上手く「暑さ」と付き合っていますか?

 

  裏に咲いています。「キツネのかみそり」 そろそろ終わりかけ。
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我が家も夏野菜の収穫をしています。

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 今年初めて、白いカボチャの苗をいただき植えました。
みるみる大きくなり、味は、甘みが少なく「じゃがいも」に
近い感じがしました。カレー、シチュウ向きかも知れません?

今年は、暑さのせいかオクラも元気、花もきれいです。

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 「モロヘイヤ」

 栄養価の高い野菜として最近人気もの、

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 はるか昔からエジプトの方では、
葉を細かく刻んで作ったスープが、
伝統的な家庭料理として知られているそうです。

 我が家でも、久しぶりに種を買って植えてみました。
見た目は、とても地味、めだたないのですが、
わきの葉の部分をちぎって茹でるのが、基本です。
茹で方にバリエーションが、あり、軽くゆでると、
あまりねばねばが出ません。

 長めに茹でると、ねばりがでて、
しっかり茹で、刻むとネバネバが出ます。
手に入ることがありましたら、
是非、お試しください。
 「オクラ」と似た使い方が出来ます。
汁ものにもOK,また納豆と組み合わせなど・・・

 最後に昨日のお話、
 アクシデントがありました。

 モンマが、「スズメバチ」におそわれました。
家の玄関わきにススメバチが巣を作っているので
気をつけていたのですが・・・

 何に反応したのでしょうか?
草むしり中、大きな声を上げました。
一刻をあらそうので、急いで町のお医者さまに行って、
毒を吸い出してもらうなど、手当を受けました。

本当にびっくりしました。
自然環境が破壊されて、生物は、変化を強いられています。
そんな影響も出ているのだろうかと、
思ったりしています。

油断大敵、

わかっていても しばしば 失敗の我が家です。

 今日も治療に行ってきました。
腫れていますが、経過良好、とのこと、

それでは、お元気で またお会いしましょう!

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  周りの草たちに負けそうな「キキョウ」
  けなげに頑張っています。

posted by つぐみ at 14:24| Comment(4) | ひびの暮らし