2012年05月15日

あさつき

  「あさつき」 野菜 ?

ご存じの方は、いらっしゃるでしょうか。

長ネギ、ワケギ などと同じような食べ物です。

私は、もっぱら 調理係。

春先、一番最初に食べます。10センチくらい若芽がのびたところ

を根から掘りあげ、軽くゆでて、酢味噌和えなど美味しいです。

今は、写真のような状態、上の含んだ部分が、これからはじけて花になります。


B-asatu-3465.jpg

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posted by つぐみ at 15:00| Comment(2) | 日記